Jumbo - Folder van 01.06.2020 tot 31.08.2020 - Pagina 13
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.Tekst: Annabel Langbein | Fotografe: Annabel Langbein Media | Vertaling cofumn & recepten: Ellen Hooijen, Tekstkader «Juve ik heter De laatste tijd schrijf ik vaker over gezond eten. Dat komt gedeeltelijk doordat de komst van de lente me altijd doet verlangen naar frisse smaken en lichtere maaltijden. Maar ook doordat ik meer ben gaan nadenken over waardoor ik me gezond voel. Daardoor realiseerde ik me hoezeer mijn eetstijl is veranderd. Zo'n drie jaar geleden zag mijn man Ted - naar aanleiding We volgen geen hype en we hebben geen hele voedsel- van een wat minder vleiende opmerking van onze tiener- groepen uit ons dieet geschrapt. We vermijden gewoon al dochter over zijn middelbare-mannenbuik - ineens het licht te bewerkte voedingsmiddelen en eten nog maar maximaal en schakelde hij over naar ‘mijn-lichaam-is-mijn-tempel- drie of vier keer per week een kleine portie vlees. En ja, ik modus’. ben ook twee of drie kilo kwijt, maar wat ik nog wel het fijn- ste vind is de extra energie die al die groenten me geven en Zijn nieuwe leefstijl hield in dat hij bewerkt voedsel, of de wetenschap dat ze supergezond zijn, niet alleen door de ‘barcodes’ zoals hij het noemt, vermeed en vooral groenten vitamines, mineralen en fytochemicaliën die ze bevatten, at. In zo'n anderhalf jaar viel hij 15 kilo af en hij veranderde maar ook door hun vezels. van silhouet. Hij kreeg slanke benen en zijn buik verdween. Hij begon er jonger uit te zien. Toen we oude foto's van zijn Met de juiste brandstof ouders en andere mannen uit de jaren 1950 bekeken, leek presteert je lichaam hij op hen: slank en sterk. het best. Je mist hele- maal niks als je vullend, \ Ÿ Langzaamaan begon ik mee te doen. Ik heb lang niet zoveel lekker eten kiest dat N zelfdiscipline als mijn man en ik vertoef lang en vaak in toevallig ook nog goed de keuken om recepten te testen, dus ik proef enorm veel voor je is, zoals de vol- £ voedsel. Maar nu ons nageslacht is uitgevlogen en we nog gende recepten. Ik noem maar met zijn tweeën zijn, kook ik voor onszelf veel lichter. dat ‘stiekem gezond 5 p à We eten heel veel groenten. In salades, soepen, roerbakge- bezig zijn’. zu rechten en stoofpotten, maar vaak voeg ik voor een extra a, vitaminekick ook extra groenten toe aan favoriete recepten, Annaher Langhein 3 zoals bijvoorbeeld de spinazie en peterselie in mijn recept u ns voor Green Goddess hummus. Ga naar annabel-langbein.com voor meer fantastische recepten van Annabel Langbein. SMULWEB MAGAZINE | 13