Jumbo - Folder van 24.02.2020 tot 29.03.2020 - Pagina 72
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.Stoven maakt de groente 2 zacht en zorgt ervoor dat smaakmakers de tijd krijgen om smaak af te geven. 2 WINTERPEEN PREI Snijd de winterpeen in kleine stukjes en kook Snijd het wit en het malse deel van het groen in KOOK/ ze samen met ui en aardappel in 20 min. voor ringen of stukken. Kook de prei in 12-15 min. hutspot. gaar. Of stoof het in een klein laagje water met STOOF een klontje boter in 12-15 min. gaar. Snijd de winterpenen in stukken van ca. 6 cm. Snijd het donkergroene deel van de prei. Halveer ze inde lengte. Verdeel over een met Rooster het wit/lichtgroene deel in zijn geheel ROOSTER bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met 20 min. in een voorverwarmde oven op olie. Rooster in 30-35 min. beetgaar ineen 220 °C. Verwijder de buitenste laag voorverwarmde oven op 200 °C. Snijd de winterpeen in stukjes en roerbak ze in Snijd de prei in ringen of stukken en roerbak ze WOK/ 5-6 min. beetgaar in olie. in ca. 5 min. gaar in wat boter of olie. ROERBAK Snijd de winterpeen in de lengte of breedte in Gril een (dunne) prei in zijn geheel op de reepjes of plakjes, bestrijk met olie en gril ze buitenkant tot hij zwartgeblakerd is en aan de GRILL 4-5 min. op de barbecue of in een grillpan binnenkant zacht. Verwijder de zwarte bladeren Serveer bijvoorbeeld met muhammara. Rasp winterpeen voor een lekkere wortelsalade Meng ringetjes rauwe prei door de (eier)salade of schaaf in de lengte met een kaasschaaf in of doe ze op een tosti. RAUW linten voor door de salade. Kook stukjes winterpeen in een klein beetje Hoe langer je prei gaart, hoe zoeter hij wordt water met sinaasappelsap of honing en een en daar houden kinderen van. Gebruik het in KIDSTIP klontje boter. Kook beetgaar en tot het vocht is pastasauzen, de soep of stamp het door de ingekookt tot een lekker stroperig sausje. stamppot. Bewaar winterpeen 3-5 dagen in de Bewaar een hele prei tot ca. 3 weken in de groentelade van de koelkast. koelkast of op een koele, donkere plek. Bewaar BEWAAR gesneden prei in een luchtdichte zak of bewaardoos 1-2 dagen in de koelkast. Schaaf winterpeen met een kaasschaaf in lange Maak er een saucijzenbroodje mee, of een linten. Vervang een deel van gewone tagliatelle pannenkoek. Check p.35 voor 7 verrassende TOPIDEE door de wortellinten. Voeg ze 1 min. voor het preirecepten. eind van de kooktijd van de pasta toe. WISSEL GROENTESOORTEN AF; ZO KRIJG JE EEN BREED PALET AAN VOEDINGSSTOFFEN BINNEN 72 JUMBO