Jumbo - Folder van 17.08.2020 tot 06.09.2020 - Pagina 88
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.Sperziebonencurry hoofdgerecht « 25 min. - 4 pers. 1 pak biologische tofu (250 g) 400 g sperziebonen 300 g basmatirijst LÉ 3 pakjes kokosmelk (à 200 ml) N ei pn 1 pakje Thaise rode curry paste (77 g) 3el vissaus 1 bakje kastanjechampignons (250 g) % bakje koriander (à 15 g) & keukenpapier > a | > CA & + 4 1 Haal de tofu uit de verpakking en druk er zo Pas veel mogelijk vocht uit. Wikkel de tofu in 3 lagen keukenpapier, leg op een bord en laat met iets zwaars erop (bijvoorbeeld een vol pak a f melk) in de koelkast verder uitlekken. 2 Breng een pan water aan de kook. Maak de 4 sperziebonen schoon en kook ze 5 min. Giet af | in een vergiet en spoel af met koud water. Bereid intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de cz ' 2 verpakking. Schenk intussen 1 pakje kokosmelk Pi leeg ineen wok en breng aan de kook. Laat 5 min. inkoken op middelhoog vuur. Meng er ip dan de rode curry paste en de vissaus door en j roer glad. 3 Halveer intussen de champignons en voeg toe aan de curry. Kook 2 min. mee. Haal de tofu uit het keukenpapier en snijd in blokjes van 2 bij 2 cm. 4 Voeg de rest van de kokosmelk Ve, Dn toe en breng weer aan de kook. Voeg de ii sperziebonen en tofu toe en kook 6 min. mee, tot de sperziebonen beetgaar zijn. 5 Verdeel de rijst ua over 4 diepe borden of kommen en schep er de sperziebonencurry bij. Hak de koriander grof en 1 bestrooi er de curry mee. Alies Bouma D |} voedingswaarde p.p. 744 kcal, “Baike en ik zijn niet alleen buren, maar ook vriendinnen. vet 40 g, waarvan verzadigd 27 g, We leerden elkaar een aantal jaren geleden kennen koolhydraten 72 g, waarvan F met Pasen, toen de buurtkinderen eieren gingen Fü suikers 12 g, vezels 8 g, zoeken. Onze bezoekjes zijn vaak spontaan en dan ann eiwit 20 g, zout 4,3 g, eindigen we meestal met een glas wijn, gezellig met groente 163 g man en kinderen erbij. Mijn curry is een favoriet Fr « I X hier thuis. En omdat we de laatste jaren minder "DE vlees eten, verwerkiker tofu in. Onze kinderen van drieënhalf en één jaar zijn er ook gek op. Met Ga + SPERZIEBONEN aardappelen maak ik ze niet blij, met curry des te ji ie eh ra ek: EE rop 7 Lee meer! Wat het gerecht zo bijzonder maakt? te MAKEN HET De sperziebonen. Die maken het lekker fris.” Vs = LEKKER FRIS" 4e N MH