Jumbo - Folder van 17.08.2020 tot 06.09.2020 - Pagina 74
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.bes ’ F f vn, Ad w Ee F CE — à > fi NE Pa Aardappelpizza (pizza con patate) Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus bijgerecht - 20 min. & 1u wachten en 30 min. oventijd) - 4 pers. hoofdgerecht « 30 min. (+35 min. oventijd) - A pers. 500 g tarwebloem + extra voor bestuiven 500 g gemengd gehakt 1 zakje droge gist (7 g) lei 1tl suiker 2tluienpoeder 5 el olijfolie extra vierge 50 g Parmezaanse kaas 300 ml handwarm water 200 g winterwortel 1tl zout 2 stengels bleekselderij 500 g vastkokende aardappelen 1ui 2 teentjes knoflook 1teentje knoflook 3 takjes rozemarijn 1el olijfolie & schone theedoek 2 pakjes gekruide frito tomatenbasis 2 bakplaten bekleed met bakpapier 1zakje geraspte mozzarella (150 g) bakpapier 300 g spaghetti bakkwastje & bakplaat bekleed met bakpapier staafmixer 1Meng de bloem, gist en suiker in een kom. Maak een kuiltje ovenschaal (20 x 30 cm) in het midden en schenk daar 2 el olie in. Schenk er vervolgens al roerend met een lepel het water bij. Voeg het zout toe en 1 Verwarm de oven voor tot 190 °C. Doe het gehakt in een kneed met de hand tot een samenhangend deeg. Maak er schaal, voeg het ei en het uienpoeder toe en rasp er de een mooie bal van, bestuif met wat extra bloem. Laat afgedekt Parmezaanse kaas boven. Meng goed, draai er 20 balletjes met een schone theedoek 1 uur rijzen op een warme plek. van en leg op de bakplaat. Bak de balletjes 20 min. in 2 Verwarm de oven voor tot 225 °C. Kneed voorzichtig wat de voorverwarmde oven. 2 Snijd intussen de wortel en lucht uit het deeg en verdeel in 2 stukken. Vorm van elke bal bleekselderij in blokjes, snipper de ui en hak de knoflook fijn. een ovale pizzabodem en leg op de bakplaten. 3 Schil de Verhit in een hapjespan de olie en bak de groenten 5 min. aardappelen en snijd ze in schijfjes van 2 mm dik. Beleg de Voeg de gekruide frito en 200 ml water toe en breng aan de pizzabodems dakpansgewijs met de aardappelschijfjes. Snijd kook. Laat op laag vuur 10 min. zachtjes koken. Pureer de saus 1% knoflookteentje in flinterdunne schijfjes en steek ze her en glad met de staafmixer. Breng een pan water voor de spaghetti der tussen de aardappel. Pers het andere % teentje boven een aan de kook. 3 Neem de gehaktballetjes uit de oven en doe ze kommetje en voeg de rest van de olie toe. Ris de naaldjes van de in de ovenschaal. Schenk er de tomatensaus over en bestrooi met de mozzarella. Gratineer 12 min. in de oven. 4 Kook takjes rozemarijn en verdeel ze over de pizza's. Bestrijk met de helft van de knoflookolie. 4 Bak de pizza's in 25 min. goudgeel intussen de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de en gaar in de voorverwarmde oven. Wissel de bakplaten na verpakking. Giet de spaghetti af en doe in een schaal. Serveer 15 min. van plek in de oven. 5 Neem de pizza's uit de oven en met de schaal gehaktballetjes in tomatensaus bestrijk met het bakkwastje met de resterende knoflookolie. Snijd in stukken en serveer. voedingswaarde p.p. 6/6 kcal, vet 14 g, waarvan verzadigd 2 g, koolhydraten 115 g, waarvan suikers 5 g, voedingswaarde p.p 917 kcal, vet 43 g, waarvan verzadigd vezels 7 g, eiwit 19 g, zout 1,25 g 19 g, koolhydraten 77 g, waarvan suikers 10 g, vezels 9 g, eiwit 51g, zout 2,7 g, groente 113 g 74 DUMEO