Jumbo - Folder van 06.12.2021 tot 31.12.2021 - Pagina 13

OOR | 7 = mr) = ill PE + —K enen, da D nf 1 @ Vitello tonnato bonbon N voorgerecht - 15 min. 4 pers. Tartelettes met minigroente Carpaccio halfom 1blikje tonijn op olijfolie (160 9) Di voorgerecht + 15 min. voorgerecht » 15 min. « 4 pers. 1friszure appel (+25 min. oventijd) » 4 pers. 25 gkappertjes 30 gpijnboompitten 1tl nmosterd je alt 4 plakjes bladerdeeg 1pakje biologische gekookte 30 gcitroenmayonaise VITELLO TONNATO benen 5E = 2 eieren > © kleine bietjes (250 g) % zakje biologische rucola (à 40 9) + Yabakje ricotta (à 250 g) 100 g fricandeau (vleeswaren) en 80 g Parmezaanse kaas (stukje) 1citroen 2elcitroenmayonaise % bakje granaatappelpitjes (à 90 9) % schaal mi ourgettes (à 200 g) 200 g rosbief (vleeswaren) & vershoudfolie € % schaal minivenkel (à 200 9) % zak veldsla en bull's blood melange 4 kommetjes of cappuccinokopjes $ Yaschaal minipaprikamix (à 150 g) (4759) ' & 4 ovenvaste ronde vormpjes (9 12 cm) & vershoudfolie 1Giet de tonijn af. Schilde appel en st je snijd in piepkleine blokjes. Meng met de © 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet 1 Verhit een koekenpan zonder boter tonijn, kappertjes, mosterd en mayonaise. L de vormpjes in. 2 Laat het bladerdeeg of olie, rooster de pijnboompitten en Breng op smaak. 2 Leg in elkkommetje ontdooien en bekleed er de vormpjes laat afkoelen op een bord. 2 Snijd of 1stuk vershoudfolie van 25 cm. Leg a: mee. Snijd de randjes bij en prik overal schaaf de bietjes in zo dun mogelijke een paar kleine blaadjes rucola in de gaatjes in het deeg. 3 Klop de eieren met plakjes. 3 Schaaf de kaas. Verdun de kommetjes. Verdeel er de fricandeau de ricotta los tot je een glad mengsel citroenmayonaise met een % el water. over. Schep er de tonijnsalade in en draai u hebt. Boen de citroen schoon en rasp de 4 Verdeel over 4 borden afwisselend de folie strak dicht, zodat er een bolletje N ij IS gele schil. Voeg toe aan het eiermengsel plakjes rosbief en plakjes biet in een (bonbon) ontstaat. 3 Verwijder de folie. en breng op smaak. Verdeel over het cirkel. Laat het midden van het bord Verdeel de bonbons over 4 bordjes, bladerdeeg. 4 Halveer de minigroenten vrij. 5 Maak dunnestrepen van de garneer met de rest van de rucola en de en verdeel ze met de snijkant naar mayonaise over de carpaccio en bestrooi granaatappelpitjes. onderen over de vormpjes. 5 Bak met de pijnboompitten en kaas. Maak in à 20-25 min. in de oven. het midden een bergje van de sla. voedingswaarde p.p. 189 kcal, vet 119, waarvan verzadigd 2 9, koolhydraten 79, voedingswaarde p.p. 259 kcal, vet 159, voedingswaarde p.p. 261 kcal, vet 179, waarvan suikers 6 9, vezels 19, eiwit 15 9, waarvan verzadigd 8 9, koolhydraten waarvan verzadigd 5 9, koolhydraten 4, zout 1,39, groente 5 g 20 9, waarvan suikers 4 g, vezels 2 9, waarvan suikers 3 9, vezels 29, eiwit 22 9, el eiwit 10 g, zout 0,9 g, groente 69 g zout 1,29, groente 729 Je kunt de bonbons 1dag van tevoren maken nf toten met stap 2. Bewaar in de koelkast. à Je kunt deze quiches ook maken met 75g Je kunt dit gerecht een %dag vantevoren minichampignons, 50 gaspergetips en maken tot en met stap 3. Bewaar afgedekt in &snackpaprika's. de koelkast. DT il O Duvel 6,66% 4x 33 cl 6,99 Gebruik cappuccinokopjes en draaide folie zo strak mog 24 DID JUYBD 25