Jumbo - Folder van 08.10.2021 tot 28.11.2021 - Pagina 33
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.En = | PORTRETTEN | SIK GELOOF NIET IN Sn GRANAATAPPE ITJES” 7; As \ zu Y Inge van den Hout, productontwikkelaar -chef Gespeci eerd in: pastry en all day breakfast (lees: patisserie en ontbijt voor de hele dag) “Als er in een opdracht iets zit waar ik niet in geloof, bijvoorbeeld granaatappelpitjes in een zandtaartje, dan kan ik best eigenwijs zijn. Die komen er dan dus ook niet in. Ik ben niet opgeleid als kok, maar als mode-ontwerper. Wat ik het leukste vond aan dat vak Inge waren styling, presentaties en moodboards maken, dus dat nam ik allemaal mee naar food, altijd al mijn. grotepassie. En naar hier. Ik ben de enige vrouw in het team, en een moeder. Daardoor merk ik dat ik Soms breder over dingen na kan denken. Gevoel met de markt is een belangrijk onderdeel van dit werk, en ikkan als chef ook heel goed mijn ‘moederpet’ + opzetten. Wat mis ik als moeder van drie jonge 5 # kinderen, wat wil ik in de winkel zien, wat wil ik op tafel zetten? We hebben hier allemaal een goed gevoel voor de seizoenen en foodtrends, dus we proberen collega’s van marketing en andere afdelingen te inspireren. Soms laat ik ze gewoon een aantal keren achter elkaar hetzelfde product zien en N proeven. lets dat superleuk en lekker is, en dat ik heel graag in de supermarkt zou willen zien. En als dat dan lukt, en het ligt in de winkel, dan denk otverdorie, dat heb ik toch best wel goed gedaan.” ' / f ABO 33 Ä